名古屋ワイン会開催レポート｜スパークリングワインとチーズの会を開催しました

2022年6月19日(日)、レンタルスペース　アコエコト様で、「スパークリングワインとチーズの会」を開催しました。

開催中はマスク着用、出来る限りの安全に配慮し、計８名の方にお楽しみ頂きました。

この記事では、ワインレッスン概要、参加者様のリアルな声、どんなワインをお楽しみいただいたのか、をレポートしていきます。

ちがいが分かる人になれるスパークリングワインの基本のき

スパークリングワインと一言で言っても、

• シャンパン
• クレマン
• スプマンテ
• カヴァ　など

色々な名前があって、何がいいのか分からないから選べない！

スパークリングワインを自分で選ぶ時に、その違いを知って、選べるようになるために、

1. スパークリングワインの分類
2. 違いがわかる人になれる、世界で有名なスパークリングワインの種類５選
3. シャンパンの違いってどこからくるの？栽培エリアとその特徴

以上の項目を４０分ほど楽しんで頂いた後、３種類のスパークリングワインと、フランス産のナチュラルチーズ２種類をお楽しみいただきました。

どんな人が来ていたの？どんなきっかけで参加しているの？？

当日、どんな人が来ていたのか、どんな会場の雰囲気だったのか、写真でご紹介します。（写真の掲載許可を頂いています）

この日は８名中５名がリピート参加、３名がはじめて参加の方でした。

ご参加いただいた方の参加きっかけは、

• ワインスクールのような継続講座じゃなくて、１回だけの講座に参加したかった
• 家ではなかなか飲めないおいしいワインとチーズを楽しみたくて参加した
• 家ではワインは飲まないけど、ワインを学んで自分で選べるようになりたくて参加した

と色んな理由で集まってくださったみなさま。

「ワインが好き」という共通の楽しみがあるので、初対面でもワインをきっかけに色々な事をお話されていました。

（近所でおいしい焼き鳥屋さんの話や、穴場の居酒屋さんの話題が出ていました）

世界のスパークリングワイン３種類を飲み比べ

今回のテーマ「スパークリングワイン」に合わせて、

• フランス　シャンパーニュ地方のシャンパン
• イタリア　エミリアロマーニャ州のスプマンテ
• 大分県のスパークリングワイン

以上の3種類の飲み比べをお楽しみいただきました。

①コントロ テンポ オルトゥルーゴ スプマンテ

果実味あふれる香りに、さらっとのど越しさわやかな味わい。

フレンドリーにごくごく飲める1本で、皆さんからも大人気でした！

②安心院スパークリングワイン

珍しい日本のスパークリングワイン。しかも、トラディショナル方式で瓶内二次発酵で丁寧につくられた1本。

シャルドネ100%でキレもありつつ、ほんのりビターな感じもある、大人な1本。白カビチーズのシャウルスと合わせると、まろやかさが出てきておいしい！マリアージュでした。

③ジャン・アノタン　ブリュット トラディショングランクリュ

シャンパーニュ大好きなのですが、今まで結構漠然と選んでいたんですよね・・・。

改めて書籍でシャンパーニュを学んで、土壌の違いや品種の違いなどなど知るにつれて、「やっぱりグランクリュだよね！」という結論に落ち着きました。

ピノ・ノワールが多めなので、オレンジがかったイエローの美しいシャンパーニュでした。

ワインのお供はどんなチーズが食べられるの？

ワインに合わせて、どんな方でも食べやすいナチュラルチーズをご用意しています。

私自身はチーズが苦手なのですが、チーズの基礎知識を持ったうえで、ワインに合うチーズをえらんでいます。

今回は、

• フランスの白カビタイプのチーズ「シャウルス」
• フランスのハードタイプのチーズ「コンテ」

以上の2種類でした。

ーズ好きな参加者様は「おいしい！」「とても良い状態！」とパクパク召し上がっていましたよ。

参加者様の感想

ご参加いただいたみなさまから、イベントのご感想をいただいたので、ご紹介します！嬉しいコメントありがとうございます！

次回開催のワインイベントは？

ワインがあるくらしのワイン会は不定期にワインが学べるワイン会を開催しています。

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まとめ

今回は「スパークリングワインとチーズの会」をお楽しみいただきました。

ご参加、ありがとうございました！