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夏のお盆がおわると、急に秋らしくなる。 晩夏に登場する梨を使って、おいしいワイン時間をつくってみませんか？ 梨って、そのまま食べるだけだと思ってた。 夏が終わるころに出てくる梨。 幸水もおいしいし豊水もおいしい。長野県の品種・南水もおいしい...

暦の上では、もう秋。 まだまだ暑い日が続くけれど、お店に並ぶ果物を見ていると、少しずつ季節が進んでいることに気づきます。 夏の終わりにおいしくなる、いちじくもそのひとつ。 今回は、旬のいちじくとモッツァレラチーズを使って、火を使わず簡単に作...

ぶどうが実る、一年でいちばん美しい季節のワイナリーへ。 ぶどう棚の下で乾杯して、秋の味覚を楽しみ、ワインが生まれる場所を歩く。 忙しい毎日を少し離れて、 今年の秋は、ぶどうとワインに囲まれて過ごす小さな旅へ。 そんな特別な一日を過ごしてみま...

2026年6月6日(土)、名古屋発の日帰りバス旅「さくらんぼとワイン　初夏の南信州ごほうびグルメ旅」を開催し、合計15名の皆様にご参加いただきました。 名古屋から、関西から、東京からと、南信州のおいしいものを味わいたい方が集まった旅。 どのような体...

たまにはお出かけして非日常の時間を。 ワインバーで過ごす、おばんざいと日本ワインの夜。 ほっとする出汁の香り。やさしい味わいのおばんざい。そして、日本の食卓にそっと寄り添う日本ワイン。 今回は、主催者いきつけのワインバーのボックス席で、ゆる...

2026年4月25日(土)レンタルスペースアコエコトで「長野ワインと旅するおいしい午後」を開催しました。 名古屋からちょっと足を延ばせば、おいしいワインの産地長野県。 どんな体験ができたのか、写真付きでご紹介していきます。 はじまりは、一杯のきらめ...

長野ワインと旅する、わたしの休日。 名古屋から少し足を延ばせば、進化し続けるワイン産地、長野県。 とっておきの長野ワインを楽しみながら、旅気分でワイン産地を巡る午後のおいしい時間を過ごしませんか？ 今回のおたのしみ いろんな産地の長野ワイン...

発酵調味料のやさしい味わいと、ワインの心地よい余韻。 今回はレンタルスペースアコエコトのオーナー亜希子さんと「発酵おばんざいとワインの会」を開催しました。 季節の食材を使ったおばんざいと、ゆったり楽しむワインの時間。 当日の様子を写真と一緒...

2025年のワイナリーツアーは、愛知県北部小牧市に位置する小牧ワイナリーへ行ってきました！ 実は小牧ワイナリーはただのワイナリーじゃないんです！その理由はのちほど・・・・ 名古屋市内から電車とバスに揺られて約90分。 愛知県にワイナリーあるの！？...

2025年9月28日(日)名古屋市千種区にあるフラワーショップ「アトリエロイ」様にて、ワークショップ「秋のお花とワインの時間」を開催し、10名の皆様にご参加いただきました。 この記事ではワークショップの様子を写真付きでご紹介していきます。 秋の訪れを...