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発酵おつまみとワインの時間|開催レポート

2024年6月23日(日)、レンタルスペースアコエコトにて発酵おつまみとワインの会を開催し、15名の方にお楽しみいただきました。
この記事ではこれからイベントに参加したい方にむけて、イベントの様子を写真付きでご紹介していきます。

レンタルスペースアコエコトが移転に伴う、お別れパーティーでした!
どんな会だったの?

発酵おつまみとワインの会は、発酵食品を使ったおつまみをアコエコトオーナー亜希子さんが、ワインを筆者が担当。
おいしくて体にやさしいおつまみとワインを楽しめるワインイベントでした。

いつものおつまみと違うから、楽しみにしていた人も多かったです
どんなおつまみだったの?

当日はこんなおつまみをお楽しみいただきました。
- ハーブ香る大人のポテトサラダ
- モッツァレラチーズとイチジク
- 天然ひじきとタコの発酵レモンマリネ
- 黒毛和牛のローストビーフ
- 国産小麦のバゲット

おつまみに使われたオリーブオイル・塩・お酢もこだわりの逸品。
おつまみを担当した亜希子さんから、作り方の紹介や発酵調味料のお話をお楽しみいただきました。


どのおつまみも、優しい味わいとうまみたっぷりでおいしかったです!
おつまみと一緒にこんなワインを楽しめました

当日は5種類のワインをお楽しみいただきました。
午後の部では、お客様から差し入れのワインをいただき、6種類ものワイン!

おつまみに合うよう、おいしいペアリングになりました

おうちでワインを楽しむときの「カンタンにできるおつまみとの合わせ方」のお話もお楽しみいただきました。
参加者からの口コミ

今回ご参加いただいた方のご感想を一部ご紹介いたします。いつも嬉しいご感想をありがとうございます!

緊張しましたが、美味しいワインと発酵おつまみを楽しめました!本当にいつもカルディで購入しているワインとは、比べ物にならないくらいどれも美味しいワインで、嬉しくて、幸せでした!
発酵おつまみは、調味料にこだわられていて、貴重なお話しを伺えました。甘酒を常備して毎日飲むことから始めようと思います!

素敵な時間をありがとうございました。
久しぶりのワイン会は楽しみにしていました。 ワインの飲み比べではどれも違う美味しさがあり、びっくりでした。

まとめと次回イベントのご案内
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ワインを知りたいけど、ワインスクールはハードルが高い方、楽しくワインを飲んでみたい方が多く参加しています。
お1人参加が90%のため、お気軽にご参加いただけます。
イベントのご案内は無料ニュースレター、インスタグラムでご覧いただけます。
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