市販のピザ生地で簡単！バジルとモッツァレラのピザ｜ロゼワインに合う週末レシピ

スーパーで、ふわっと香るバジルを見つけた日。

手の込んだ料理を作る気分ではなかったけれど、「これをピザにのせたらおいしそう」と思いました。

市販のピザ生地を使えば、準備はとても簡単。

この日はモッツァレラとトマトをのせて、ロゼワインと一緒に楽しみました。

市販のピザ生地なら、休日のごはんが簡単に楽しめる

おうちで楽しむのが難しそうなピザ。

でも市販のピザ生地を使えば、驚くほどカンタンにおいしいピザが作れちゃいます。

• 生地をこねなくていい
• 材料をのせて焼くだけ
• 料理が得意でなくても作りやすい
• ランチにも軽い夕食にも使える

いいことづくめです💛

バジルとモッツァレラの簡単ピザの材料とレシピ

市販のピザ生地が2枚入りだったので、２人分のレシピをご紹介します。

印刷したい人は、下にある「Print Recipe」をタップすると、印刷もできます。

おいしく作るための小さなコツ

バジルをきっかけに初めてピザを作りましたが、最初はちょっとした失敗も・・・

みなさまにはおいしく作るための小さなコツをご紹介します。

モッツァレラは最初に水分を取り除く

モッツアレラチーズは袋から出した直後だと、水分が多くてピザ生地がベトベトに。

最初の行程として、袋から出してキッチンペーパーでくるんでおけば、使う頃には水分が吸えていて◎

こだわりたい人は本場イタリアのモッツアレラチーズも◎

食べ応えがあるモチモチ生地

おいしいピザをおうちで食べたかったから、選んだ生地はデルソーレのナポリ風ピザクラスト。

焼くとパリとなって、モチモチ生地。

リピしてます！

ネットでお取り寄せもできます◎

バジルは最後にのせる

バジルを載せてから焼くと、香りと色が飛んでしまいます。

フレッシュな香りと味わいを楽しむために、焼きあがってからのせるのがオススメ。

チーズは少し大胆なくらいがおいしい

ケチってモッツアレラチーズを少なくすると、中途半端な味に苦笑。

思い切って１枚のピザに１個のモッツアレラチーズを使うのがおススメです。

バジルピザにはロゼワインがおすすめ

バジルのピザには、軽やかなロゼワインをチョイス。

なぜロゼワインが合うの？

ロゼワインとバジルとモッツアレラチーズのピザが合うのは、

• トマトの酸味となじみやすい
• モッツァレラのやさしい味を邪魔しにくい
• バジルの爽やかさにも合わせやすい
• 白より少しコクがあり、赤より軽やか

甘口と辛口、どちらがいい？

今回のピザなら、まずは辛口からやや辛口のロゼがおすすめ。

昔甘口のロゼワインが流行ったんですが、今どきのロゼはほとんどが辛口ドライ。

お食事と合わせやすいです。

スーパーやコンビニで選ぶなら

今回は急にピザを思いついたから、ワインも即席調達！

セブンイレブンにあった缶ロゼスパークリング「プティモンテリア スパークリングワイン　ロゼ」を選んでみました。

ちょうどいい辛口でフルーティー。ピザにもぴったりです。

ボトルを開けるほどではない日は、缶ワインでも

ワインを飲みたいけれど、一本は多い。そんな日は、缶ワインや小容量のボトルでも十分。

大切なのは、完璧にそろえることではなく、今日の食卓を少し楽しむことだと思います。

余ったバジルの使い方

今回ピザで使ったバジル。たくさん残ってしまいました。

捨ててしまうのはもったいないので、こんなお料理に使ったらおいしかったですよ！

• トマトとナスのパスタの薬味として
• ミートソースパスタの薬味として
• 細かく刻んでサラダに載せて

まとめ｜バジルを見つけた日は、簡単ピザとワインを

市販のピザ生地があれば、準備はとても簡単。
香りのいいバジルを見つけた週末に、
ロゼワインと一緒に楽しんでみてください。

動画で作り方を見たい方は、Instagramのリールもどうぞ。

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