ワイン初心者ならまずはカマンベール｜おうちワインが楽しくなる小さなコツ

おうちでワインを楽しむ日は、少しだけ気持ちがゆっくりになる日。

そんな時間のおともに、私がよく手に取るのがカマンベールです。

スーパーで気軽に買えて、

いろいろなワインにも合わせやすい。

今日は、カマンベールをもっと楽しむ小さなコツをまとめました🍷

カマンベールってどんなチーズ？

スーパーでもよく見かけるカマンベール。

実は、フランス北西部・ノルマンディー地方で生まれた白カビチーズです。

外側を包む白い皮も食べられるのが特徴で、中はクリーミーでやさしい味わい。

熟成が進むにつれて少しずつやわらかくなり、香りやコクも増していきます。

「白カビチーズ」と聞くと少し難しそうに感じるかもしれませんが、

カマンベールはクセが少なく、はじめてチーズを楽しむ方にも人気があります。

スーパーでも手に入りやすいので、「ワインとチーズを楽しんでみたい」

そんな最初の一歩にもぴったりの存在です。

ワイン初心者さんにおすすめな理由

私がイベントでもよく感じるのは、

「ワインは飲んでみたいけど、どんなチーズを合わせればいいか分からない。」という声。

そんなときにカマンベールをおすすめする理由は、とてもシンプルです。

・クセが少なく食べやすいこと
・赤・白・スパークリングなど、いろいろなワインに合わせやすいこと
・スーパーで気軽に買えること

「今日はワインを楽しみたい。」そんな日に、深く考えすぎなくても手に取れる安心感があります。

おいしく食べる3つのコツ

① 食べる15〜20分前に冷蔵庫から出す

チーズは冷えていると、クリーミーな味わいが減ってしまいます。

冷蔵庫から出して１５分。

待てばごほうびのおいしさが。

② ケーキのように放射状に切る

カマンベールチーズはケーキのように切ると、中身も皮もおいしく分けられます。

③ 白い皮もそのまま食べられる

白い皮は表面を覆う白カビ。

体に害のない菌なので、食べて大丈夫です。

苦かったり、香りが苦手だったら、食べなくてもOKです。

盛り付けるだけで、おうち時間が少し特別に

チーズはそのまま食べてもいいですが、おめかしすると、素敵なテーブルに大変身。

木のカッティングボード

チーズを木のカッティングボードにそのままのせるだけで、ぐっとオシャレな雰囲気に。

パンやナッツ、フルーツを添えるだけでも、おうちバルのような気分が楽しめます。

カッティングボードはこちら

シンプルな白いお皿

普段使いのお皿でも十分ですが、

縁に絵柄があるお皿はチーズだけでも華やかに映えるのでお気に入りです。

愛用しているお皿はこちら

ワイングラス

ワインはグラスが変わるだけでも、香りや気分が少し変わります。

木村硝子のソプラノは背が低くて、おうちでも使いやすいからお気に入り。

初心者さんなら、まずはお気に入りの一脚があるだけで十分です。

私が普段使っているワイングラスはこちら

小さな植物

テーブルに小さな植物を飾るだけで、季節を感じながらワインを楽しめます。

スーパーのお花屋さんで一輪選ぶだけでも、気分が明るくなります。

今回は夏に涼しげなユーカリを。

パンテラのライト

夜に照明を少し落として、

やわらかな灯りの中でワインを楽しむ時間もお気に入りです。

昼間は飾るだけでも、お部屋のアイコンとしてちょこんと活躍してくれるパンテラのポータブルライト。

毎日使うものだからこそ、

思い切って迎えてよかったと感じています。

▶ 愛用しているパンテラはこちら(ニセモノに注意)

おいしさが長続きする保存方法

チーズはデリケートな食べ物。

• 切り口をラップやアルミホイルで覆い、チーズが流れないようにする
• チーズ全体をラップやオーブンシートで包む
• ジップロックなどの保存袋に入れて、冷蔵庫で保管する

チーズは開封したら、早めに食べきるほうがおいしいです。

まとめ

スーパーで買ったら

✔︎15〜20分前に出す

✔︎放射状に切る

✔︎皮も食べられる

難しい知識がなくても、
カマンベールひとつで
おうちワインの時間はもっと楽しくなります。

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