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「ワインは好きだけど、詳しくないし…」 「一人で参加しても大丈夫かな？」 ワインの会に興味はあっても、初めての参加には少し勇気がいるもの。 そんな方にも気軽にワインを楽しんでいただきたくて、9月20日に「初参加の人だけのワイン会」を開催しました...

4つの土地の日本ワインと、秋の味覚を生かした発酵おばんざいを楽しむ午後。 食べて、飲んで、旅するように、日本の秋を、ひとつの食卓でめぐります。 席を予約する この秋、食卓の上で小さな旅へ ワインを飲むだけでもない。 発酵料理を楽しむだけでもな...

夏のお盆がおわると、急に秋らしくなる。 晩夏に登場する梨を使って、おいしいワイン時間をつくってみませんか？ 梨って、そのまま食べるだけだと思ってた。 夏が終わるころに出てくる梨。 幸水もおいしいし豊水もおいしい。長野県の品種・南水もおいしい...

暦の上では、もう秋。 まだまだ暑い日が続くけれど、お店に並ぶ果物を見ていると、少しずつ季節が進んでいることに気づきます。 夏の終わりにおいしくなる、いちじくもそのひとつ。 今回は、旬のいちじくとモッツァレラチーズを使って、火を使わず簡単に作...

一年に一度。収穫の季節のワイナリーへ。 ぶどうを摘み、畑の中でワインを味わい、ぶどう棚の下で秋のランチを楽しむ。 そして、普段はなかなか見ることのできない「ワインが生まれる場所」へ。 ただワインを飲むだけでは出会えない、 小牧ワイナリーの今...

2026年6月6日(土)、名古屋発の日帰りバス旅「さくらんぼとワイン　初夏の南信州ごほうびグルメ旅」を開催し、合計15名の皆様にご参加いただきました。 名古屋から、関西から、東京からと、南信州のおいしいものを味わいたい方が集まった旅。 どのような体...

たまにはお出かけして非日常の時間を。 ワインバーで過ごす、おばんざいと日本ワインの夜。 ほっとする出汁の香り。やさしい味わいのおばんざい。そして、日本の食卓にそっと寄り添う日本ワイン。 今回は、主催者いきつけのワインバーのボックス席で、ゆる...

2026年4月25日(土)レンタルスペースアコエコトで「長野ワインと旅するおいしい午後」を開催しました。 名古屋からちょっと足を延ばせば、おいしいワインの産地長野県。 どんな体験ができたのか、写真付きでご紹介していきます。 はじまりは、一杯のきらめ...

長野ワインと旅する、わたしの休日。 名古屋から少し足を延ばせば、進化し続けるワイン産地、長野県。 とっておきの長野ワインを楽しみながら、旅気分でワイン産地を巡る午後のおいしい時間を過ごしませんか？ 今回のおたのしみ いろんな産地の長野ワイン...

発酵調味料のやさしい味わいと、ワインの心地よい余韻。 今回はレンタルスペースアコエコトのオーナー亜希子さんと「発酵おばんざいとワインの会」を開催しました。 季節の食材を使ったおばんざいと、ゆったり楽しむワインの時間。 当日の様子を写真と一緒...